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【TACO MIX】
カルニタスは皮付き県産豚肉を使用し、メキシコはカルニタスの聖地、ミチョアカンスタイルで提供!ほろほろジューシーで、旨味たっぷりのカルニタスです。
アラチェラ(ハラミ)はメキシコのBBQであるカルネアサダスタイルで提供。特製マリネで味付けしたハラミを炭火で香ばしいく焼き上げます。サルサとライムとの相性抜群です。
トスターダはトルティーヤを揚げてパリパリにした上に、レモンで〆た魚介類を薬味と一緒にマリネして乗せた料理。メキシコは海沿いの定番料理です。 ワカモレと自家製サルサと一緒に食べて頂きます!